2. Kirschwoche; Einteilung der Reifezeit bei Kirschen von der 1. bis 8. Kirschwoche.
Von Leonardo Burlat in den 1920er Jahren in Süd-Frankreich gefunden und ab den 1970er Jahren verstärkt angepflanzt worden, womit die etablierte, kleinere Sorte ‚Kassins‘ verdrängt wurde. ‚Burlat‘ ist eine der wenigen Frühsorten, die noch gelegentlich im Erwerbsobstbau in Deutschland angebaut wird, aber aus den Pflanzempfehlungen hierzu ist sie inzwischen ebenfalls verschwunden. Im Kreis Kleve sind in den 90er Jahren bei einer Pflanzaktion des LVR einige Bäume der Sorte gepflanzt worden. Die mittelgroße bis große Frucht ist dunkelrot, breitrund bis leicht rechteckig, der Stil ist kurz bis sehr kurz, das Fleisch nur mäßig aromatisch, sehr süß und mittelfest. Die Platzfestigkeit ist mittelhoch. Der Baum bildet eine rundliche Krone aus mit schrägen bis etwas strafferen Leitästen und kaum hängendem Fruchtholz. Er wächst mäßig gesund, mittelstark und zeigt am Stamm einen typisch ausgeprägten Veredelungswulst. ‚Burlat‘ ist als Frühsorte vom Vogelfraß betroffen. Die Sorte ist in Baumschulen noch relativ häufig erhältlich.
Autorin: C. Pfeffer
